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Auf den Südhängen oberhalb des Weinörtchens Tiefenbach verbinden sich badische Sonne und mineralreiche Keuperböden zu ganz besonderen Voraussetzungen für den Weinbau. Das Resultat sind außergewöhnliche Trauben, die Winemaker Claus Burmeister durch eine visionäre Mischung aus Kunst und Handwerk zu kreativ interpretierten Weinen komponiert.
Das exklusive Sortiment umfasst neben leichten Cuvées für den sommerlichen Genuss auch ausgesuchte Rebsorten- und Lagenweine. Viele erhielten bereits renommierte Auszeichnungen, wie zum Beispiel durch den Gault Millau. Aber auch Sektfreunde und Liebhaber gehaltvoller Premium Cuvées finden beim Weingut Heitlinger jederzeit etwas für ihren Geschmack.
Die Philosophie des Winemakings, ein Zusammenspiel aus Erfahrung und kreativem Gespür, lässt sich auch im gutseigenen Restaurant erleben – sowohl architektonisch als auch kulinarisch. Die angeschlossene Weinstube, die Lounge sowie die Grand Etage laden ebenso zum Genießen und Verweilen ein wie die Außenterrassen oberhalb des Kraichtals.
Um die Zubereitung der kulinarischen Eigenkreationen kümmert sich unser Küchenchef höchstpersönlich, mit einem Konzept, das heimische Produkte mit der Raffinesse der Spitzenküche vereint. Heraus kommt ein breitgefächertes Angebot: vom Flammkuchen bis zum exquisiten Chefmenü – in einer Qualität, die dem Gault Millau 13 Punkte wert ist.
Unsere Vinothek ist im Grunde wie eine Ausstellung zum Sehen, aber auch zum Schmecken. In unmittelbarer Nähe zum Entstehungsort kann man die Weine, in all ihren Facetten erleben und bekommt kompetentes Feedback zu allen Fragen. Neben den Tropfen des Weinguts Heitlinger steht hier auch das Beste aus den Kellern der Burg Ravensburg zur Auswahl.
Genuss erlebt man mit allen Sinnen – eine besonders gute Gelegenheit bietet dafür unser Hotel Heitlinger Hof. Direkt angrenzend an das Weingut Heitlinger lädt ein modernes Ambiente zum Entspannen und Wohlfühlen ein. Feine Materialien kombiniert mit einer hochwertigen Ausstattung lassen weder Komfort noch das gewisse Etwas vermissen – und machen jeden Besuch zu einem besonderen Moment. Darüber hinaus kann man das große Freizeitangebot nutzen, beispielsweise den hauseigenen 18-Loch Golfplatz. Oder sich in unserem Restaurant entspannen, das von Gästen und genauso von Kritikern gelobt wird. Wie man sich auch entscheidet: An einem der schönsten Orte der Rhein-Neckar-Region werden sich Herz und Verstand gleichermaßen erholen.
Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie hier:
www.restaurant-heitlinger.de
Telefon: 07259-9112-17
Telefax: 07259-9112-99
E-Mail: reservierung@restaurant-heitlinger.de
Eine Tischreservierung ist generell zu empfehlen
Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH
Am Mühlberg 3
76684 Östringen-Tiefenbach
Telefon: 07259-9112-0
Telefax: 07259-9112-99
E-Mail: info@weingut-heitlinger.de
